Castellanos YT, Gil SA, Solany Y, Parra RA. Evaluación de yogur durante el tiempo de incubación: efecto de la adición de vino tinto. Cult. cient. [Internet]. 3 de diciembre de 2018 [citado 18 de enero de 2025];(16):24-32. Disponible en: https://revista.jdc.edu.co/Cult_cient/article/view/531