Ortiz Amaya, Ana Elvira, y Martha Isabel Martínez Martínez. «Inocuidad Alimentaria: Panorama En Colombia». Conexión Agropecuaria JDC 1, no. 1 (julio 5, 2011): 37–44. Accedido junio 22, 2025. https://revista.jdc.edu.co/conexagro/article/view/345.