Wine and the vine in social construction: a Boyacense case
Keywords:
Myth, Vineculture, Vine, Wineculture, Wine, Peasants, Social construction, BoyacáAbstract
The productive agricultural activities that identify rural cultures are fitted in a complex symbolic diversity, consolidated in religious, political, economic, technological and environmental elements. Historically, the vine farming and the wine consumption have been enriched by religious traditions, class distinction, psychological necessities to drink alcohol and to experience pleasure, political outcomes, economic strategies, attractive business and favourable climates. The emergent vine-culture of the Valley of the Sun in Boyacá is not unaware to this complexity. The peasants who incorporate it possess a social patrimony expressed in religiosity, sensibility to the trade and the technological changes. They are also rural capitalists, beer consumers and strategists of domestic economy. This article shows indicators to the understanding of a cultural production centred in vine-culture.
Author Biography
Fabio Gómez, Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Magíster en Antropología, Universidad de los Andes Bogotá. Magíster en Educación, Universidad Pedagógica Nacional. Esp. en Teología, Universidad Teresiana de Roma. Sacerdote Ciudad del Vaticano. Director Instituto de Investigaciones Científicas-Inicien
References
• BERMUDEZ M. (1999). El Espiritu del Vi no. Bogota: Universidad Externado de Colombia.
• CACCIA E. (2004). "L'Italia della vinoterapla. La giovinezzza della pelle inizia dai tralci della vile". En: Civilta del Bere. Anno XXXI No 5. Milano: Lariana S.r.l., 93-98.
• CAL6, A. (2003). "Aile radici dei vitgni italici'. En: Civilta del Bere. Anno XXX No 12. Milano: Lariana S.r.l., 57-65.
• FREGONI, M. (2001). "Sono 17.312 i vitigni nel mondo. C'e ancora spazio peri nostri?". En: Civiltadel Bere. No 12. Milano: Lariana S.r.l., 18-55.
• __ . (2003}. "Le strade romane del vi no". En: Vignevini. Rivista ltaliana di Enologia Viticoltura e Mercati. Anno XXX-N 1-2. Bologna: Edagricole, 27.
• _ . y Sawa M. (1999). "La vile ed el vino nella cultura e nella religione hebraica".
• Moriondo, C. (2004). "Dalla scorperta deii'America nacque un' altra viticoltura".
En: Civilta del Bere.AnnoXXXI No 10. Milano: Lariana S.r.l., 140 142.
• __ . (2004). "La vigna second a Catone". En: Civilta del Bere. Anno XXXI No 5. Milano: Lariana S.r.l., 84-85.
• __ . (2004). "Quando naeque el vino". En: Civilta del Bere. Anno XXXI No 3. Milano: Lariana S.r.l., 89 92.
• GALINDO J, TORO J y GARCiA A. (1996). Manejo tecnico de cultivo de Ia vid en el Valle del Cauca. Cali: Publicaci6n de CENIUVA.
• GIDDENS A. (1992). La transformaci6n de Ia intimidad. Madrid: Catedra (GrupoAnaya, S.A).
• GIANINI, A. (2004). "In vi no Sanitas. Un componente del vi no rosso forse e in grado di bloccare l'alzheimer". En: Le scienze. Edizione italiana di Sr: iAntificAmerican. No426. Milano: Paste Ita Iiane Sped, 39.
• GORDIN I, P. (2003). "Domanda e oferta i protagonisti". En: Vignevini, Rivista
ltaliana di Enologia Viticoltura e Mercati. Anno XXX No 6. Bologna: Edagricole. 35-36.
• GÓMEZ, F. (2001 ). "Aigunas ideas sobre el rol de Ia iglesia en Ia protección y expansión de Ia cultura de Ia vid y el vinu", ~unenciCl ~resentada al Semlnario lnternacional sobre Viticultura Tropical de Altitud. Viliedo & Cava Lorna de Puntalarga. Nobsa Boyaca (lnedito).
• GUTIERREZ, R. (1996). Patrimonio (Que patrimonio?. Memorias seminario internacional Bogotá. lnstituto Nacional de Vias. Subdirección de Monumentos Nacionales. Pag-. 8.
• HUGH, J. (1989). Une histoire mondiale du vin. De l'antiquete a nos jours. Pluriel.
• MARENGHI, M. (2002). "Simei 2001: L'industria del vi no in fiera". En Vignevini. Rivista ltaliana di Enologia Viticoltura e Mercati. Anno XXIX No 3. Bologna: Edagrico.
• PANTINI, D. (2003). "Lezioni di marketing dall'emisferio sud". En: Vignevini, Rivista Ita Iiana di Enologia Viticoltura e Mercati .. Anno XXX No 7/8. Bologna: Edagricole, 17-19.
•le, 7-10.
• PILLON C. (2003). "Zonazione, Ia partenza per far vini extraordinari". En: Civita del Bere. Anno XXX No 7-8. Milano: Lariana S.r.l., 53-55.
• QUIJANO RICO (1999). Cerca de un siglo construyendo, en el Valle del sol, mediante Ia innovaci6n, una tradici6n fundada en Ia calidad. Vif\edo & Cava Lorna de Puntalarga, Nobsa Boyaca.
•--• (2002). La Lorna de Puntalarga. Entre rituales precolombinos, caminos coloniales y viticultura cientifica en fa edad global. Vinedo & Cava Lorna de Puntalarga, Nob sa - Boyaca. (lnedito ).
• __ . (2003). Fundando cientificamente un Cru tropical. Vitivinicultura en altiplano de "EI dorado". Vif\edo & Cava Lorna de Puntalarga. (lnedito).
•- -• (2001). "Los vi nos del Valle del Sol. El nacimiento de Ia viticultura y de Ia enología de clima frio tropical". En: Cultura Cientifica. Af\o 1. No1. Tunja: Fundaci6n Universitaria Juan de Castellanos, 5-11.
•--• (2001). De Ia salud de Ia vida Ia del hombre. lndicios para entender parte del "misterio del vino". Vif\edo & Cava Lama de Puntalarga.lnedito.
• SARNARI, T. (2003). "Nuovi assetti industriali nel mondo". En: Vignevini, Rivista ltaliana di Enologfa Viticoltura e Mercati. Anno XXX No 11. Bologna: Edagricole, 50-56.
• TACHIS Dl GIACOMO. (2003). "Dalla Fiamma del vino milleni di luci e ombre". En: Cilvilta del Bere. Anno XXX No 11. Milano: Lariana S.r.l.: 207-
210.
• CACCIA E. (2004). "L'Italia della vinoterapla. La giovinezzza della pelle inizia dai tralci della vile". En: Civilta del Bere. Anno XXXI No 5. Milano: Lariana S.r.l., 93-98.
• CAL6, A. (2003). "Aile radici dei vitgni italici'. En: Civilta del Bere. Anno XXX No 12. Milano: Lariana S.r.l., 57-65.
• FREGONI, M. (2001). "Sono 17.312 i vitigni nel mondo. C'e ancora spazio peri nostri?". En: Civiltadel Bere. No 12. Milano: Lariana S.r.l., 18-55.
• __ . (2003}. "Le strade romane del vi no". En: Vignevini. Rivista ltaliana di Enologia Viticoltura e Mercati. Anno XXX-N 1-2. Bologna: Edagricole, 27.
• _ . y Sawa M. (1999). "La vile ed el vino nella cultura e nella religione hebraica".
• Moriondo, C. (2004). "Dalla scorperta deii'America nacque un' altra viticoltura".
En: Civilta del Bere.AnnoXXXI No 10. Milano: Lariana S.r.l., 140 142.
• __ . (2004). "La vigna second a Catone". En: Civilta del Bere. Anno XXXI No 5. Milano: Lariana S.r.l., 84-85.
• __ . (2004). "Quando naeque el vino". En: Civilta del Bere. Anno XXXI No 3. Milano: Lariana S.r.l., 89 92.
• GALINDO J, TORO J y GARCiA A. (1996). Manejo tecnico de cultivo de Ia vid en el Valle del Cauca. Cali: Publicaci6n de CENIUVA.
• GIDDENS A. (1992). La transformaci6n de Ia intimidad. Madrid: Catedra (GrupoAnaya, S.A).
• GIANINI, A. (2004). "In vi no Sanitas. Un componente del vi no rosso forse e in grado di bloccare l'alzheimer". En: Le scienze. Edizione italiana di Sr: iAntificAmerican. No426. Milano: Paste Ita Iiane Sped, 39.
• GORDIN I, P. (2003). "Domanda e oferta i protagonisti". En: Vignevini, Rivista
ltaliana di Enologia Viticoltura e Mercati. Anno XXX No 6. Bologna: Edagricole. 35-36.
• GÓMEZ, F. (2001 ). "Aigunas ideas sobre el rol de Ia iglesia en Ia protección y expansión de Ia cultura de Ia vid y el vinu", ~unenciCl ~resentada al Semlnario lnternacional sobre Viticultura Tropical de Altitud. Viliedo & Cava Lorna de Puntalarga. Nobsa Boyaca (lnedito).
• GUTIERREZ, R. (1996). Patrimonio (Que patrimonio?. Memorias seminario internacional Bogotá. lnstituto Nacional de Vias. Subdirección de Monumentos Nacionales. Pag-. 8.
• HUGH, J. (1989). Une histoire mondiale du vin. De l'antiquete a nos jours. Pluriel.
• MARENGHI, M. (2002). "Simei 2001: L'industria del vi no in fiera". En Vignevini. Rivista ltaliana di Enologia Viticoltura e Mercati. Anno XXIX No 3. Bologna: Edagrico.
• PANTINI, D. (2003). "Lezioni di marketing dall'emisferio sud". En: Vignevini, Rivista Ita Iiana di Enologia Viticoltura e Mercati .. Anno XXX No 7/8. Bologna: Edagricole, 17-19.
•le, 7-10.
• PILLON C. (2003). "Zonazione, Ia partenza per far vini extraordinari". En: Civita del Bere. Anno XXX No 7-8. Milano: Lariana S.r.l., 53-55.
• QUIJANO RICO (1999). Cerca de un siglo construyendo, en el Valle del sol, mediante Ia innovaci6n, una tradici6n fundada en Ia calidad. Vif\edo & Cava Lorna de Puntalarga, Nobsa Boyaca.
•--• (2002). La Lorna de Puntalarga. Entre rituales precolombinos, caminos coloniales y viticultura cientifica en fa edad global. Vinedo & Cava Lorna de Puntalarga, Nob sa - Boyaca. (lnedito ).
• __ . (2003). Fundando cientificamente un Cru tropical. Vitivinicultura en altiplano de "EI dorado". Vif\edo & Cava Lorna de Puntalarga. (lnedito).
•- -• (2001). "Los vi nos del Valle del Sol. El nacimiento de Ia viticultura y de Ia enología de clima frio tropical". En: Cultura Cientifica. Af\o 1. No1. Tunja: Fundaci6n Universitaria Juan de Castellanos, 5-11.
•--• (2001). De Ia salud de Ia vida Ia del hombre. lndicios para entender parte del "misterio del vino". Vif\edo & Cava Lama de Puntalarga.lnedito.
• SARNARI, T. (2003). "Nuovi assetti industriali nel mondo". En: Vignevini, Rivista ltaliana di Enologfa Viticoltura e Mercati. Anno XXX No 11. Bologna: Edagricole, 50-56.
• TACHIS Dl GIACOMO. (2003). "Dalla Fiamma del vino milleni di luci e ombre". En: Cilvilta del Bere. Anno XXX No 11. Milano: Lariana S.r.l.: 207-
210.
How to Cite
Gómez, F. (2005). Wine and the vine in social construction: a Boyacense case. Cultura científica, (3), 30–39. Retrieved from https://revista.jdc.edu.co/index.php/Cult_cient/article/view/468
Downloads
Download data is not yet available.
Downloads
Published
2005-10-31
Issue
Section
Article of scientific and technological research
