ARANGO REYES, Madelin; PARRA HUERTAS, Ricardo. Efecto del concentrado de cubio (tropaeolum tuberosum) en las características fisicoquímicas y reológicas del yogur. Conexión Agropecuaria JDC, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 57–67, 2017. Disponível em: https://revista.jdc.edu.co/index.php/conexagro/article/view/607. Acesso em: 23 abr. 2024.