Arango Reyes, M. y Parra Huertas, R. (2017) «Efecto del concentrado de cubio (tropaeolum tuberosum) en las características fisicoquímicas y reológicas del yogur», Conexión Agropecuaria JDC, 7(2), pp. 57–67. Disponible en: https://revista.jdc.edu.co/index.php/conexagro/article/view/607 (Accedido: 19 abril 2024).